元和元年(1615)、 宇和島藩の初代藩主・伊達秀宗が仙台から連れてきた職人に作らせたことからはじまったという宇和島蒲鉾。曾祖父音次郎、祖父政雄、父昌道、そして現在4代目長幸。100年の歴史と製法を引き継いで、どなたにも懐かしい味をお届けします。
こんにちは!愛媛・宇和島 亀井蒲鉾 4代目 女将をさせて頂いております。お客様に喜んで頂けます様、安心・安全な食を追及して昔ながらの製法を残しつつ心を込めて、製造しております。ソウルフードの宇和島じゃこ天他、水産練製品を一度味わっていただけると嬉しく思います。
創業時より変わらずこの場所で営業しております。店舗は朝早くから製造しておりますので、早朝にご来店頂きますとアツアツじゃこ天が食べられます。お近くにお越しの際にはぜひお寄りください。お待ちしております。